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家常做法视频：如何炒田螺肉？
田螺肉是一种非常有营养价值的食材，含有丰富的蛋白质和微量元素，尤其是钙和铁的含量非常高，具有很好的滋补作用 。炒田螺肉是一道非常美味的家常菜，下面就让我们一起来看看如何制作这道美食 。
材料：
1、田螺肉500克
【家常做法视频：如何炒田螺肉？】2、葱姜蒜适量
3、干辣椒适量
4、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
步骤：
1、将田螺肉用清水冲洗干净，切成小块备用 。
2、葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段备用 。
3、热锅凉油，加入葱姜蒜末和干辣椒段炒香 。
4、加入田螺肉块煸炒，炒至变色 。
5、加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽和老抽，继续翻炒均匀 。
6、加入适量的清水，盖上锅盖煮开后转小火煮10分钟 。
7、最后开大火收汁，起锅装盘即可 。
小贴士：
1、田螺肉在烹饪前一定要先清洗干净，以免影响口感 。
2、炒田螺肉时要先煸炒，再加入调料，这样可以让田螺肉更加入味 。
3、加水的时候不要加太多，否则会影响口感 。
结语：
炒田螺肉是一道非常简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味的田螺肉菜肴 。希望大家可以尝试一下这道美食，享受美食带来的美好体验 。

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