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黄磊亲授鲍鱼五花肉的制作方法

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鲍鱼五花肉是一道美味的传统菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富 。在这里，我们将为大家介绍黄磊亲授的鲍鱼五花肉制作方法，让大家也能在家中享受到这道美味佳肴 。
准备材料

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制作鲍鱼五花肉需要准备以下材料：
1.五花肉500克
2.鲍鱼2只
3.葱姜蒜适量
4.料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、香油适量
5.清水适量
操作步骤

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1.将五花肉切成薄片，放入碗中加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、香油，搅拌均匀腌制10分钟 。
【黄磊亲授鲍鱼五花肉的制作方法】2.将鲍鱼去壳、去肠、洗净，切成片状备用 。
3.将葱姜蒜切末备用 。
4.热锅凉油，将五花肉片放入锅中煸炒至微黄色，捞出备用 。
5.锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入鲍鱼片翻炒均匀 。
6.将炒好的五花肉片倒入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟 。
7.加入盐、鸡精、生抽、老抽、白糖，继续煮5分钟 。
8.最后加入少许香油，翻炒均匀即可出锅 。
总结

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以上就是黄磊亲授的鲍鱼五花肉制作方法，大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量 。制作过程虽然有些繁琐，但是只要掌握好每一步的操作，就能做出美味可口的鲍鱼五花肉 。希望大家都能尝试一下，享受到这道美味佳肴的美味 。

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