西兰花 ， 又称花椰菜、菜花、椰菜花 ， 是一种蔬菜 。
西兰花有什么营养价值
增强皮肤抗损伤能力：西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素 ， 能增强皮肤的抗损伤能力 ， 还有助于保持皮肤弹性 。
西兰花怎么做好吃
食材：
西兰花一颗、干黑木耳5g、玉米油、盐2g、鲜酱油5g、花椒油 少许、小红椒 一个
做法：
1、西兰花用盐水侵泡半小时 ， 黑木耳泡发备用
2、西兰花洗净后瓣成小朵 ， 放入沸水中焯一分钟左右捞出 ， 放入冷开水或纯净水中过凉
3、泡发好的黑木耳 ， 洗净后放入沸水中焯2分钟捞出 ， 过凉水
4、小红椒切小粒
5、西兰花和黑木耳沥干水分后放一起 ， 并把辣椒粒放在上面
【西兰花怎么做好吃 西兰花有什么营养价值】6、锅中倒入适量油 ， 烧至冒烟
7、将热油浇到辣椒粒上 ， 随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油 ， 拌匀后即可食用 ， 营养又美味哟！
小窍门：
1、西兰花焯水后过凉水 ， 能使西兰花变得更加碧绿 ， 还能保持它脆脆的口感
2、西兰花和木耳的量 ， 可以根据自己喜欢来调配

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