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速效热宝的发热原理是利用相变热 。
冰融化为水要吸热，反过来水结冰则要放热 。热宝中的液体变为固体也要放热 。
小金属片的作用是诱发这一相变 。
一般来说 ， 物质在某一温度下有一个稳定的相态，如水低于0度就会结冰，而冰在0度以上就会融化，这是因为0度以下冰比水稳定，而0度以上水更稳定 。
【速效热宝怎么冷却下来变成液态的】热宝中的液体在常温下的稳定相态是固体，但是又会有亚稳态的过冷液体存在 。当你弯折小金属片的时候，会使局部温度提升，从而诱发过冷液体固化，逐步放出热量 。

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