文章插图

材料： 面粉500g、鸡蛋一个、盐10g、清水200g 。
步骤：
1、把鸡蛋在盆中打散，再把面粉放入盆中 。
2、和面时一定要用冷水，否则饺子皮容易破 。
3、边向盆中倒水边用手搅拌，搅拌至大片雪化状 。
【速冻水饺面怎么和】4、用手沾水和成光滑的面团 ， 盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑即可 。

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