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【金针菇怎么炒,金针菇炒鸡蛋】１、将金针菇洗净切开 ， 打两个鸡蛋 ， 加入盐、白胡椒粉拌匀后将蛋液淋在金针菇上 。
２、金针菇裹上蛋液 ， 再裹上面粉 ， 油温五成热下锅炸 ， 小火慢炸至金黄捞出控油 。
３、撒上孜然粉和葱花即可 。
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