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第一、首先把鸭肉清洗干净 ， 然后斩成一块块 。
第二、小芋头去皮然后切成两边放到水里清洗干净 。

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第三、姜片、蒜米准备好 。

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第四、开火下油，放蒜米、姜片进去爆香 。

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第五、鸭肉下锅 ， 加适量的盐 。

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第六、1勺生抽、1勺料酒翻炒入味 。

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第七、然后加小半碗水进去 。

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第八、放小芋头进去翻炒一下，盖上盖子小火焖12分钟左右，中途翻炒一下 。

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第九、非常浓香美味的薯子焖土鸭就做好了 。【薯子焖鸭肉的做法】

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