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第一、准备食材，一个土豆；适量老豆腐；一根火腿肠，去除外衣 ， 切成小丁 。

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第二、将土豆去皮，然后切成小丁儿，洗去淀粉备用，将老豆腐，洗净后也切成小块儿备用 。

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第三、准备适量蒜和姜，洗净后切片 ， 炒锅中放入适量油，油热后，将姜片，蒜片放入锅中炒香 。

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第四、将准备好的土豆块倒入锅中翻炒均匀 ， 然后将火腿肠也倒入锅中，与土豆一起翻炒 。

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第五、豆腐非常容易熟，可以后放，放好后，搅拌均匀 。

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第六、可以加入适量盐，鸡精 ， 五香粉，这个可以根据个人的口味进行添加 。

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第七、加入少许生抽上色，然后再加入少许清水，防止粘锅 。

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第八、炒熟后 ， 出锅装盘，准备少许香菜 ， 洗净后放在盘中，就可以吃了，真的特别美味，家里人都非常喜欢 。

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【怎样做美味的豆腐土豆炒火腿】

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