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第一、准备一块豆腐皮 ， 洗净之后，切成长方条，放盘中备用 。

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第二、准备适量金针菇，洗净后去根，撕成小朵，然后再准备粉条 。将金针菇用豆腐皮卷起来 ， 然后粉条固定好 。

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【怎样做美味的豆腐皮卷金针菇】

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第三、准备适量蒜，葱，干辣椒，炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片，葱碎 ， 干辣椒爆香 。

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第四、加入一勺白砂糖 ， 还可以加入少许番茄酱，再加入适量生抽，陈醋，这样可以汤汁更鲜更美味 。

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第五、根据自己的口味加入适量盐，鸡精，五香粉搅拌均匀 。

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第六、加入一小碗清水，大火将水烧开 ， 然后将豆腐卷放入锅中 。

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第七、大约煮三到五分钟，就熟了，出锅装盘 。

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第八、准备少许香菜，洗净后，放在盘中，就可以吃了，美味营养，家里人都非常爱吃 。

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