茶具一对一介绍图片,泡茶是一门技艺,也体现着对客人的尊重 。泡茶讲究茶、器、人、艺合一,下面给大家介绍一些较为常见的茶道用具图解 。
No.1主泡器的种类
主泡器一般有盖碗、紫砂壶、银壶等 。
盖碗:
唐代茶圣陆羽在《茶经》中,对盖碗有过这样的描述:“盖碗的盖意为天,盖托意为地,盖身意为人 。”故又称三才杯,寓意天涵之,地载之,人育之的哲理 。
使用盖碗泡茶,能够使茶叶沉积于底,注水时茶叶翻滚,易于泡出茶汁 。在礼节上也有“端茶敬客”的作用 。
紫砂壶:
紫砂壶是我国特有的手工制造陶土工艺品,始于明朝正德年间 。
紫砂壶采用紫砂泥为原料,因紫砂壶透气性能好,故泡茶时能够很好的锁住茶香、不失原味 。
且紫砂壶有很高的收藏价值,正所谓“人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得” 。
银壶:
近几年来,银壶在我国不断地被发掘,逐渐被大众接受和喜爱 。
银壶具有非常好的,软化水质功能 。并且,使用银壶泡出来的茶,香气高,茶汤纯,和顺温润,口感极佳 。
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No.2 公道杯
公道杯最早作为酒器出现在元代和辽代,经历了历史的变迁后,如今公道杯又被称为茶海、公杯,是茶席上不可或缺的必备茶具之一 。
使用公道杯,一来可以保证茶席桌面清净,特别是在使用盖碗的时候,公道杯显得必不可少,
二来,使用茶壶泡茶时,茶水倒入杯子时容易出现前面的茶水淡,后面茶水浓的现象 。而公道杯在此时,就起到了很关键的作用 。
【茶具一对一介绍图片,茶道用具图解】在泡茶时,通常将泡茶壶中的茶水先倒入公道杯中,而后再分别倒入品茗杯中给客人品饮,保证每个人茶杯中的茶汤口味相同 。
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No.3 品茗杯/主人杯
品茗杯,是用来品饮茶和观赏茶汤的专用茶杯 。而大多数爱茶的人,都会选择专属于自己的主人杯 。
品茗杯的选择是有讲究的 。选择不相匹配的品茗杯,会破坏了品茶的乐趣 。挑选品茗杯,一般容量在三小口最佳,且遵循“小、浅、薄、白”四个原则最宜 。
常言道“茶满欺人,酒满敬人”在斟茶时,品茗杯中的茶,应斟入2/3的为宜 。
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No.4 茶道六君子
茶道六君子,顾名思义,是六样茶道用具 。分别是——茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒 。
材质较多以竹木为主,在选购时,要看清竹木的纹理 。使用完后,要擦干或者晾干,避免沾染、滋生细菌 。
收纳到茶筒时,应避免沾水 。
茶筒(下图):用于盛放”茶道六君子“其他五样用具,也可放置其他茶艺用品 。
茶则(下图):又称为茶勺,用于茶罐量取茶叶,置于茶荷或茶壶时使用 。可确保投茶适量,避免因茶叶过多、或过少影响口感 。
茶漏(下图):是置入茶时,放在主泡器口上的器皿 。在放置茶叶的过程中,起到防止茶叶掉落在主泡器外的作用 。
茶匙(下图):又称茶拨,茶匙有两用,一用于清理茶壶中泡过的茶的茶渣;二可用于将茶叶拨入茶壶中 。
茶夹(下图):也被称为“茶筷” 。有两种使用方法 。一方面,可将茶壶中残留的茶渣夹出;另一方面,可以在清洗茶具时,用夹住茶杯清洗,既防烫又使茶杯不易沾染细菌 。
茶针(下图):顾名思义,如针一般细小 。一般用于疏通茶壶内的茶渣,以保证茶壶出水流畅,防止壶嘴被茶碎堵住 。除此以外,金属茶针还可作为撬取紧压茶(如普洱饼茶、白茶饼茶等)使用 。
No.5 其他茶桌配件
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