汤圆玉米羹怎么做


汤圆玉米羹怎么做

文章插图

【汤圆玉米羹怎么做】1、原料:嫩玉米1000克、鸡蛋清4只、汤圆一袋 。
2、调料:黄酒10克、清汤750克、精盐1点5克、味精1克、白糖2点5克、鸡油15克、菱粉75克 。
3、制法:
玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后,用不锈钢食匙括下玉米 。
鸡蛋清打散 。
将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米 , 烧开后,放入汤圆,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀 , 起锅装碗 。


    特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。