文章插图
食材：莲藕一节、胡萝卜、五花肉、姜蒜、木耳 。
【莲藕炒肉怎么炒,莲藕炒肉怎么炒菜】藕去皮切片 ， 胡萝卜、五花肉切片 ， 蒜切末 。清水煮沸 ， 藕片、胡萝卜、泡发木耳 ， 焯水３０秒 ， 捞出备用 。
放食用油 ， 倒入五花肉 ， 大火翻炒至变色 。倒入葱末、藕片、胡萝卜、木耳 ， 翻炒均匀 。
加盐、鸡粉、白醋 ， 翻炒出锅 ， 装盘即可 。
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