夏天是吃嘎鱼的最佳季节 ， 嘎鱼量多而且又不贵 ， 一家老小煲汤最是大补营养佳品 。那么 ， 嘎鱼多少钱一斤？野生黄嘎鱼多少钱一斤呢？
嘎鱼多少钱一斤【嘎鱼多少钱一斤？野生黄嘎鱼多少钱一斤】黄刺鱼 ， 也有叫昂刺鱼、黄腊丁、嘎鱼 ， 现在的价格应该在15-20之间吧 。
江苏那里以前我在那问26 ， 长春我问32 。

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野生黄嘎鱼多少钱一斤昂刺 ， 黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco） ， 鲇形目 ， 鲿科 ， 黄颡鱼属 。又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨 ， 广布于中国东部各太平洋水系 。在静水或缓流的浅滩生活 ， 昼伏夜出 。体长123-143mm ， 杂食 ， 主食底栖无脊椎动物 ， 食物多为小鱼、水生昆虫等小型水生动物 。4-5月产卵 ， 亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性 。在生殖时期 ， 雄鱼有筑巢习性 。黄颡的种类较多 ， 有瓦氏黄颡、岔尾黄颡、盎塘黄颡、中间黄颡、细黄颡、江黄颡、光泽黄颡等 。瓦氏黄颡比黄颡大的多 ， 最大个体可达1kg以上 。
野生的夏天六十冬天要八十几九十一斤 ， 人工养的十八到二十二 。
嘎鱼的营养成分嘎鱼又称黄颡鱼、黄腊丁 ， 有的地方称为黄辣丁 ， 嘎鱼的种类比较多 ， 常见的有长须嘎鱼、瓦氏嘎鱼、光泽嘎鱼等 。主要生长在长江流域的自然水体中 ， 属于地层鱼类 ， 它的食性比较复杂 ， 其中包括小动物的尸体和苔藓植物 。嘎鱼的头部比较大 ， 身体无鳞片 ， 体呈淡黄色 ， 属于懒行鱼类 ， 通常是滞伏在江底 。

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首先 ， 我们来了解嘎鱼所含的营养成分吧 。通常100克嘎鱼中含水分71.6克 ，  能量124千卡 ， 蛋白质17.8 克 ， 脂肪2.7克 ， 碳水化合物7.1克 ， 尼克酸3.7毫克 ， 钙59毫克 ， 铁6.4毫克 ， 磷166毫克 ， 钾202毫克 ， 钠250毫克等 ， 由以上我们可以明显的看出嘎鱼的营养价值是比较丰富的 。
嘎鱼的食用价值中医们认为 ， 嘎鱼性味甘平 ， 常食能益气脾胃 ， 利尿消肿 。治水气浮肿有非常好的食疗效果 。在制作嘎鱼时 ， 将绿豆、大蒜搭配在一起煲汤食用具有健脾消食的功效 。因此 ， 小编建议脾胃虚弱的人群可以经常食用嘎鱼 ， 这样对身体健康有非常大的帮助哦 。
嘎鱼的肉质细嫩、味道鲜美、而且无肌间刺 ， 是我国常见的食用鱼类 ， 也是餐桌上的珍品食肴 。嘎鱼的营养价值比较高 ， 常食具有补血、健脑、调中益阳等保健功能呢 ， 所以 ， 嘎鱼是老少皆宜的最佳食物之一 。特别是正在上学的青少年 ， 经常食用可以提高记忆力哦 ， 家长们可以经常做给您的孩子吃 。

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嘎鱼的食用禁忌嘎鱼的的营养价值比较高 ， 可是大家在食用嘎鱼的时候也要注意它的食用禁忌 。根据相关实验证明 ， 嘎鱼为“发物”性食品 ， 因此患有痼疾宿病的人群 ， 例如淋巴结核 ， 支气管哮喘 ， 癌肿 ， 红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病患者 ， 应该忌食或谨慎食嘎鱼 ， 不然会使你的病情加重 。切记不要将嘎鱼与中药同吃哦 。

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