文章插图
１、将四季豆平放在菜板上，中间切两半 。
２、左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀 。
３、不断斜刀切即可 。
【四季豆怎么斜切成丝,四季豆斜着怎么切】四季豆含有大量铁元素，非常适合缺铁的人 。虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素Ｋ 。研究表明，维生素Ｋ能增加骨密度，降低骨折 。四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇，且还富维生素Ａ和维生素Ｃ可防止胆固醇 。同时，四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源，能减轻心脏的负担 。
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