板栗相信大家并不陌生吧！板栗炖鸡可是罗田的一种特色菜 ， 据说味道超级的美味 。那么板栗生吃好还是熟吃好？板栗食用注意事项 ， 板栗的吃法有哪些？
板栗生吃好还是熟吃好
生食补身效果好 ， 熟吃口感好 ， 但生吃难消化 ， 熟食又易滞气 ， 所以一次不宜多食 。
但吃栗子要注意：栗子生吃难消化 ， 熟食易感觉撑 ， 所以一次别多吃；鲜栗子容易变质霉烂 ， 而变质的栗子吃了会中毒；别和牛肉一起吃 ， 易呕吐 。
板栗食用注意事项
1、脾胃虚寒者 ， 不宜生吃栗子 ， 应该煨食、炒食 ， 也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝 。
2、患血症者 ， 如吐血、便血等 ， 宜生吃栗子 。
3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子 。
4、因其含碳水化合物较多 ， 糖尿病人吃栗子应适可而止 。
5、无论是生吃还是炒食、煨食 ， 均须细细咀嚼 ， 连津液吞咽 ， 可以达到更好的补益效果 。
板栗的吃法有哪些
风干栗子
用网袋将板栗悬挂风干 ， 每日吃15个生票子 ， 吃时要细嚼慢咽 。可治老年肾亏、腰腿酸软 。
栗子粥
取栗子 10个和大米适量 ， 共煮成粥 ， 也可将栗子风干磨粉 ， 粥成兑入 ， 再加适量红糖后食用 。可补肾气、强筋骨、治腰腿无力 。
糖水板栗
【板栗生吃好还是熟吃好 板栗食用注意事项】取于板栗30个 ， 加水煮熟 ， 再放适量红糖后食用 ， 可治病人体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛 。

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