老家晒了一堆的山楂片 ， 小孩子嫌太酸了 ， 在家做成果丹皮后 ， 酸甜可口 ， 孩子果然爱吃 ， 还拿去分享给小伙伴一起吃了 。
食材
主要食材:山楂2000克 。
其他食材：白砂糖250克 。
做法步骤
1、山楂洗净 ， 用刀子去蒂去核取山楂肉 。
2、山楂肉放入盆里 ， 放一层山楂撒一层白糖 ， 腌制15分钟渗出水份 。
3、直接把盆放入蒸锅上 ， 大火10-15分钟 ， 把山楂蒸熟 。
4、蒸熟的山楂盆里有很多水分 ， 把蒸好的山楂放凉 ， 倒入搅拌机里打成山楂泥 。
5、烤盘里刷一层薄薄的油 。
6、把山楂泥倒入烤盘里 ， 用刮片刮均匀 ， 薄厚大约2-3mm 。
7、烤箱调至70°中层 ， 烘3-4小时 ， 然后取出 ， 把烤盘放置通风处一夜 ， 第二天用刮片轻轻揭开 。
8、把山楂卷整形切片 ， 卷成自己想要的大小卷即可 。
功效
健胃消食、活血化瘀、收敛止痢、降血压、保护血管、抗衰老、提高免疫力、抗癌 。
【家庭自制果丹皮】成果图

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