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广东排骨焖香芋
【教你一招简单易学的广东排骨焖香芋做法！】广东排骨焖香芋是广东传统的一道美食 ， 它的口感鲜美 ， 营养丰富 ， 深受人们的喜爱 。下面 ， 我们就来学习一下广东排骨焖香芋的做法 。
材料准备
1.猪肋排500克
2.芋头500克
3.葱姜适量
4.料酒适量
5.盐适量
6.鸡精适量
7.生抽适量
8.老抽适量
9.白糖适量
10.清水适量
步骤说明
1.准备好所需材料 ， 将猪肋排切成小块 ， 芋头去皮切成小块备用 。
2.将猪肋排放入锅中 ， 加入适量的水 ， 加入葱姜和料酒 ， 煮开后撇去浮沫 ， 再将火调小 ， 煮约20分钟 。
3.将煮好的猪肋排捞出 ， 沥干水分备用 。
4.将锅中的油烧热 ， 放入猪肋排煸炒至表面微黄 。
5.加入适量的生抽、老抽、白糖、鸡精和清水 ， 煮开后转小火焖煮约10分钟 。
6.将芋头块放入锅中 ， 再加入适量的盐 ， 煮至芋头软烂 。
7.最后 ， 将火开大收汁即可 。
小结
广东排骨焖香芋是一道非常美味的家常菜 ， 它不仅味道好 ， 而且营养丰富 ， 是一道适合全家人食用的健康菜品 。在制作过程中 ， 需要注意调料的使用量 ， 以免影响口感 。希望大家能够喜欢这道美味的广东排骨焖香芋！

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