【银耳泡了没煮怎么保存,泡好的银耳吃不完怎么保存】

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将泡发后的银耳沥干水分 ， 用保鲜膜将银耳包好 。将包好的银耳放入冰箱冷藏室中冷藏保存即可 。冷藏的泡发银耳应当在两天内食用 ， 否则会出现发粘变质的现象 。
银耳属于菌类食物 ， 温度太高可能会破坏其营养成分 ， 影响口感 ， 所以银耳宜用冷水泡发 ， 不宜用热水泡发 。

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