母乳是理想的天然食物,它不仅能提供宝宝需要的各种营养物质,且可以增强宝宝对疾病的抵抗力,也有利于母亲产后康复 。可是产后奶水不足也让很多妈妈都很心塞 。那么吃什么才能安全健康的催乳呢?下面一起来看看吧 。
燕麦
喝碗燕麦粥能让妈咪保持较长时间的饱腹感,还能增加母乳的供应量 。此外,燕麦富含铁元素,适合因患缺铁性贫血而奶水不足的妈妈 。
燕麦花生糊
用料:燕麦15克、花生仁(生)15克、大米50克 。
作法:
1.燕麦、花生仁(生)、大米放入搅拌机和适量的水放入搅拌机
2.过滤去掉渣滓即可食用 。
菠菜
以菠菜为代表的深绿色蔬菜所含营养素较全面,烹饪方法也多种多样,可以爆炒,或是做汤 。
菠菜牛肉粥
用料:大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙(5ml)、香葱花10g
作法:
1.牛肉切成1cm的厚片,双面都用刀背切剁至松散成肉糜 。
2.菠菜洗净,略微汆烫后切碎 。粥煮熟之后加入菠菜牛肉,撒入葱花即可 。
鲑鱼
作为海水鱼,其富含ω-3脂肪酸,能减少细胞炎症 。并且,鲑鱼还含有大量的蛋白质,对婴儿神经系统发育非常重要 。但这种鱼脂肪含量相对较高,即便清蒸,每天也不要超过1两 。
鲑鱼粥
用料:大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙(5ml)、香葱花10g
作法:
1.牛肉切成1cm的厚片,双面都用刀背切剁至松散成肉糜 。
2.菠菜洗净,略微汆烫后切碎 。粥煮熟之后加入菠菜牛肉,撒入葱花即可 。
黑芝麻
含多种氨基酸,在维生素E、维生素B1的参与下,能加速人体代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分,妈咪身体好了,自然就能下奶 。
果仁黑芝麻
用料:熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁(可依喜好添加)、冰糖、牛奶200毫升
作法:
1.把黑芝麻和所有果仁倒入搅拌机搅碎 。
2.把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起放入锅 。加入清水大火煮开,然后转小火熬煮20分钟左右,直至浓稠加入冰糖即可 。
豌豆
豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克 。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效 。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳 。
豌豆虾丸汤
用料:豌豆(煮)适量、虾仁(红)适量、色拉油少许、食盐适量、鸡蛋白适量、水适量、胡椒粉少量、白糖适量
作法:
1.将豌豆和虾仁分别剁成泥 。将虾泥和豌豆泥混合,加蛋清、盐、胡椒粉、糖往同一方向搅拌上劲 。用清水加姜片煮开,加少许色拉油转小火 。
2.用挖冰淇淋的圆勺,把虾泥舀进汤里 。圆勺可事先抹层油,这样不会粘 。虾丸全部入水后,再转大火煮至虾丸浮起即可 。
莴笋
莴笋分叶用和茎用两种,都具有各种丰富的营养素 。其中除铁质外,其他营养均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食 。
莴笋炒虾仁
用料:莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒 1个、红朝天椒 1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量
作法:
1.基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻 。坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起 。
2.锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下 。接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火 。最后放虾仁,适当翻炒即可 。
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