文章插图
怎样蒸东星斑好吃
东星斑是一种高档海鲜 ， 肉质鲜美 ， 营养丰富 ， 尤其是以清蒸的方式烹饪 ， 可以充分保留其鲜美的味道和营养成分 。那么 ， 怎样蒸东星斑才能让它更加美味呢？下面 ， 我们来详细介绍一下 。
材料准备
1. 东星斑一只 ， 约重1.5公斤左右；
2. 姜丝适量；
3. 葱丝适量；
4. 料酒适量；
5. 食盐适量；
【怎样蒸东星斑好吃】6. 食用油适量；
7. 鲜酱油适量 。
步骤一：处理鱼
将东星斑洗净 ， 去掉鳞片和内脏 ， 清洗干净 。然后在鱼身两侧各切几刀 ， 以利于入味和蒸熟 。最后 ， 用清水冲洗干净 ， 擦干表面水分备用 。
步骤二：调味
将姜丝和葱丝放在鱼身两侧的刀口中 ， 均匀撒上适量的食盐和料酒 ， 让其腌制入味 。腌制时间不宜过长 ， 一般腌制15分钟即可 。
步骤三：蒸鱼
将腌制好的东星斑放入蒸锅中 ， 大火蒸15-20分钟即可 。蒸的时间要根据鱼的大小和厚度来决定 ， 一般以鱼肉变白、熟透为准 。
步骤四：制作酱汁
在蒸鱼的过程中 ， 可以制作一些配合鱼肉的酱汁 。将适量的鲜酱油和食用油混合在一起 ， 搅拌均匀备用 。
步骤五：上菜
将蒸好的东星斑取出 ， 将酱汁淋在鱼身上 ， 撒上少许葱花即可上桌 。
小贴士：
1. 蒸鱼的时间要掌握好 ， 不要蒸过头或不熟透；
2. 酱汁的比例要根据个人口味来调整 ， 可以根据自己的喜好加入一些其他调料；
3. 在蒸鱼的过程中 ， 可以适当加一些生姜片或者蒜末 ， 可以去腥提味 。
结语
蒸东星斑是一道非常简单的菜肴 ， 但是却需要我们掌握一些技巧才能做到美味可口 。通过上面的介绍 ， 相信大家对蒸东星斑的制作方法已经有了更深入的了解 ， 希望大家可以在家中尝试一下 ， 做出一道美味的蒸东星斑 。

• 怎样给孩子做性教育
• 怎样做一名合格的保育员
• 怎样有效防辐射？专家教你如何挑选一款好的防辐射服!
• 风扇怎么吹比较健康,风扇要怎样吹对身体才好
• 肉蒸蛋几分钟,肉末蒸蛋要多少分钟
• 孕中期的生活是怎样的
• 怎样才能登上福布斯 她靠化妆27岁登福布斯排行榜
• 发霉的风干牛肉能吃吗 吃了发霉的风干牛肉会怎样
• 跑步怎样跑既可以减肥又不会长肌肉
• 怎样玩转儿童滑板车