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炒板栗怎样才能轻松去皮
炒板栗是秋季常见的美食，但是去皮过程十分繁琐，让很多人望而却步 。今天，我将为大家介绍几个轻松去皮的炒板栗技巧，让你在享受美食的同时，也能省去去皮的烦恼 。
一、水煮法
1、将板栗洗净，用刀在表面划上一条线，这样煮的时候容易煮透 。
2、将板栗放入锅中，加入足够的水，水面要超过板栗 。
3、火开到大火，煮开后转小火，继续煮10分钟左右 。
4、捞出来后放入冷水中浸泡5分钟，然后用手轻轻一捏，皮就会裂开，很容易就能剥掉了 。
二、烤箱法
1、将板栗洗净，用刀在表面划上一条线 。
2、将板栗放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，温度控制在180度左右，烤20分钟左右 。
3、拿出来后放凉，用手轻轻一捏，皮就会裂开，很容易就能剥掉了 。
三、微波炉法
1、将板栗洗净，用刀在表面划上一条线 。
2、将板栗放在微波炉中，控制在中火，烤5分钟左右 。
3、拿出来后放凉，用手轻轻一捏，皮就会裂开，很容易就能剥掉了 。
四、蒸锅法
1、将板栗洗净，用刀在表面划上一条线 。
2、将板栗放入蒸锅中，蒸15分钟左右 。
3、拿出来后放凉，用手轻轻一捏，皮就会裂开，很容易就能剥掉了 。
总结
【教你轻松去皮的炒板栗技巧】以上几种方法都是比较简单易行的，但是需要注意的是，炒板栗时，不要把火开得太大，否则很容易糊掉 。此外，在去皮的时候，可以在水中加入一些小苏打或者小盐，这样能够更容易去掉板栗的皮 。
以上就是我分享的几种轻松去皮的炒板栗技巧，希望对大家有所帮助 。

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