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介绍

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咸的糯米饭是一道广受欢迎的传统中国美食，它不仅味道鲜美，而且营养丰富 。但是，要做出一碗好吃的咸的糯米饭并不容易，需要一些技巧和耐心 。在本文中，我们将为您介绍如何制作一碗美味的咸的糯米饭 。
材料

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– 糯米 500克
– 猪肉 200克
– 葱姜蒜适量
– 香菇 50克
– 食盐适量
– 生抽适量
– 蚝油适量
– 料酒适量
– 油适量
步骤

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1. 准备材料
首先，我们需要将所有的材料准备好 。将糯米洗净，浸泡在清水中至少2小时，然后沥干水分 。将猪肉切成小块，香菇切成丝，葱姜蒜切成末备用 。
2. 烹饪猪肉和香菇
在一个锅中，加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜末爆香，然后加入猪肉和香菇煸炒，加入适量的料酒，炒至熟透 。
3. 煮糯米
将糯米放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键，等待煮熟 。如果没有电饭煲，可以用普通的锅煮熟，但需要注意火候和水的用量 。
4. 调味
将煮熟的糯米倒入炒好的猪肉和香菇中，加入适量的食盐、生抽、蚝油，搅拌均匀 。
5. 蒸糯米饭
将调好味的糯米饭倒入蒸锅中，用中火蒸20分钟左右，直到糯米变得透明，口感Q弹 。
注意事项

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– 煮糯米的时候，水的用量要适量，过多过少都会影响口感 。
– 煮糯米的时间要掌握好，过短会导致糯米口感不好，过长则会糯米糊 。
– 调味时要注意口味，不要加入过多的盐和酱油 。
– 蒸糯米饭的时候，要注意火候，火太大会导致糯米糊，火太小则会导致糯米不熟 。
结尾

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【咸的糯米饭怎么做好吃】咸的糯米饭是一道美味的传统中国美食，制作起来虽然有些麻烦，但只要掌握好技巧，就能做出一碗口感好、味道香的糯米饭 。希望本文能对您有所帮助，让您也能在家里享受到美味的咸的糯米饭 。

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