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鸡蛋炒西红柿甜口做法

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鸡蛋炒西红柿是一道家常菜，也是很多人喜欢的一道菜 。这道菜的口感酸甜可口，非常适合搭配米饭食用 。下面就来介绍一下鸡蛋炒西红柿甜口的做法 。
所需材料

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1. 西红柿 2个
2. 鸡蛋 3个
3. 姜末 适量
4. 葱花 适量
5. 盐 适量
6. 糖 适量
7. 生抽 适量
8. 料酒 适量
9. 油 适量
步骤一：准备食材

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首先准备好所需的食材，将西红柿洗净切成小块，鸡蛋打散备用 。
步骤二：热锅加油

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将锅加热，加入适量的油，待油热后加入姜末和葱花爆香 。
步骤三：炒西红柿

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将切好的西红柿块倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐和糖，翻炒至西红柿变软 。
步骤四：加鸡蛋

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将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的生抽和料酒，继续翻炒至鸡蛋熟透 。
步骤五：出锅装盘

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将炒好的鸡蛋炒西红柿甜口装盘，撒上适量的葱花即可食用 。
小贴士

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1. 炒西红柿时要先炒软再加入鸡蛋，这样炒出来的口感更好 。
2. 加糖可以让西红柿更甜，但要控制好糖的量，否则会影响口感 。
3. 炒鸡蛋时要不停地翻炒，这样炒出来的鸡蛋口感更嫩滑 。
【鸡蛋炒西红柿甜口做法】鸡蛋炒西红柿甜口是一道简单易学的家常菜，口感酸甜可口，非常适合搭配米饭食用 。希望大家在家里也能够尝试做一做，享受美食带来的快乐 。

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