多吃鱼肉对身体有很多好处，鱼肉蛋白质含量高达18%左右，成分好，氨基酸含量也十分丰富和全面，它含有人体必需的二十多种氨基酸 。鱼肉中富含的不饱和脂肪酸，可以减少血液中的胆固醇浓度，防止血栓的情形发生，是心脏、血管的保护神 。而夏季吃鱼也更有利于减少消化系统的负担 。
推荐食谱：黄花鱼炖豆腐
准备材料：黄花鱼750克、卤水豆腐750克、豆瓣酱、葱姜蒜、八角、干红辣椒 。
做法：
1、黄花鱼去鳞，剖腹，去内脏和鳃，洗净控干，鱼身双面侧打花刀，豆腐切大块，葱切段姜切片备用 。
2、起油锅，油温热时，下入葱姜蒜、八角和干红辣椒爆香 。
3、下入两勺豆瓣酱小火炒出香味，加鱼加水，水要没过鱼身，大火烧开 。
4、调入料酒、糖和醋，继续中火炖煮至汤汁过半 。
5、添加豆腐，添加适量盐，继续用中火炖煮，至汤汁基本收干，调入味精，撒上葱花出锅 。
三伏天饮食指南
多酸多甘
古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补” 。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等 。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜 。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物 。如：菠萝、西瓜等 。
补气去火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍” 。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课 。夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品 。鸭肉更是夏季大补之良方 。
新鲜干净
中医认为，胃为后天之本 。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果 。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌 。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处 。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等 。
三伏天消暑吃什么食物
绿豆
对于绿豆的消暑祛湿作用大家应该都是知道的，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效 。对于因三伏日晒导致的皮肤瘙痒皮肤瘙痒或出现红疹的人，吃绿豆可缓解症状 。但需注意的是，有四肢乏力、腹泻等症状的老人、儿童则不宜食用 。
莲子
吃莲子可祛火，莲子芯味道有些苦，可但可以清心火，还有降血压的作用，夏天心脏比较脆弱，容易烦躁，可适当吃些莲子祛火消暑 。
绿茶
三伏天午后，喝杯绿茶，不仅清热消暑，还能解毒、止渴 。另外，大量出汗后喝绿茶可以帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力 。需注意，绿茶性偏寒，胃不好的人喝容易胀气 。
生姜
“冬吃萝卜夏吃姜”姜具有温补的作用，姜生性辛温，有散寒发汗，化痰止咳的作用，三伏天可适当吃些姜 。既可以补体内阳气之虚，又可以帮助体内阳气发散排毒 。
红豆
红豆的祛湿功效应该是大家都知道的 。红豆里含有很多的皂角甙，这种物质可以帮助利尿 。利尿、解毒、清热，这些都是红豆的功效与作用 。在三伏天可以适量加些红豆的进食，帮助体内祛湿 。

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