学会黄焖鸡的家常做法，轻松做出美味佳肴！ _经验常识

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学会黄焖鸡的家常做法，轻松做出美味佳肴！
材料准备

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鸡腿肉500克
土豆2个
红萝卜1个
青椒1个
姜蒜适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
香菜适量

步骤

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1. 准备材料
将鸡腿肉洗净切块，姜蒜切末，土豆、红萝卜、青椒切块备用。
2. 煸炒鸡肉
【学会黄焖鸡的家常做法，轻松做出美味佳肴！】热锅冷油，放入姜蒜末煸炒，加入鸡肉煸炒至变色。
3. 加入调料
加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。
4. 加入蔬菜
加入土豆、红萝卜、青椒，翻炒均匀。
5. 加水焖煮
加入适量的水，大火煮沸后转小火焖煮20分钟。
6. 翻炒收汁
水分收干后，大火翻炒均匀，让调料和鸡肉均匀沾上色。
7. 出锅装盘
撒上香菜，出锅装盘即可。
小贴士

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煸炒鸡肉时，可以加入少量的姜蒜和料酒去腥味。
焖煮时，火候要掌握好，不要让水分太多或太少。
翻炒收汁时，要不停翻炒，让鸡肉均匀沾上色。
如果喜欢口感软烂的黄焖鸡，可以加入少量的醋或柠檬汁。

结尾
通过以上步骤，相信大家已经掌握了黄焖鸡的家常做法。这道菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，适合全家人享用。在家中做一道黄焖鸡，不仅能够增加家庭的情趣，还能够让您的厨艺得到提升。快来一起动手试试吧！

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