文章插图
1、芋泥的主要材料是芋头 ， 荔浦芋头最佳 。荔浦芋头个头大 ， 带着淡淡的紫色 ， 香气明显 ， 口感面沙 ， 肉质细腻 。其他芋头也可以做 。
2、准备芋头1个 ， 鲜牛奶1袋 ， 紫薯1小个 ， 冰糖26克 。
3、芋头去皮切成块 ， 紫薯切块；锅中加水 ， 芋头块和紫薯块放上去蒸熟 。
4、锅里加入鲜牛奶和芋头、紫薯块和26克左右的冰糖；开小火煮鲜芋牛奶芋泥 ， 压碎 ， 搅动 。
【芋泥一定要用荔浦芋头做吗,荔浦芋头做成泥】5、煮至粘稠就可以出锅了 ， 非常简单 。

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