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大白菜怎么做好吃？菜谱大公开！
1. 清炒大白菜

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清炒大白菜是一道简单易做的家常菜，口感清爽，营养丰富 。以下是制作步骤：
材料：
– 大白菜 500克
– 葱姜蒜适量
– 盐适量
– 食用油适量
步骤：
1. 将大白菜洗净，切成块状备用 。
2. 锅中倒入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜爆香 。
3. 加入切好的大白菜，翻炒均匀 。
4. 加入适量的盐，继续翻炒至大白菜变软熟即可 。
2. 大白菜炒肉丝

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大白菜炒肉丝是一道美味的下饭菜，肉丝和大白菜的搭配让口感更加丰富 。以下是制作步骤：
材料：
– 大白菜 500克
– 瘦肉 100克
– 葱姜蒜适量
– 盐适量
– 生抽适量
– 料酒适量
– 食用油适量
步骤：
1. 将大白菜洗净，切成块状备用 。
2. 瘦肉切成丝，加入适量的盐、生抽、料酒腌制10分钟 。
3. 锅中倒入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜爆香 。
4. 加入腌制好的肉丝翻炒至变色 。
5. 加入切好的大白菜，继续翻炒均匀 。
6. 加入适量的盐和生抽，继续翻炒至肉丝和大白菜变软熟即可 。
3. 酸菜大白菜汤

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酸菜大白菜汤是一道清爽可口的汤菜，适合夏季食用 。以下是制作步骤：
材料：
– 大白菜 500克
– 酸菜 100克
– 瘦肉 100克
– 葱姜蒜适量
– 盐适量
– 食用油适量
步骤：
1. 将大白菜洗净，切成块状备用 。
2. 酸菜洗净后切成小段备用 。
3. 瘦肉切成小块，加入适量的盐腌制10分钟 。
4. 锅中倒入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜爆香 。
5. 加入腌制好的瘦肉，翻炒至变色 。
6. 加入切好的大白菜和酸菜，加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟 。
7. 加入适量的盐调味即可 。
4. 大白菜炒豆腐

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大白菜炒豆腐是一道营养丰富的素菜，豆腐和大白菜的搭配让口感更加丰富 。以下是制作步骤：
材料：
– 大白菜 500克
– 豆腐 200克
– 葱姜蒜适量
– 盐适量
– 生抽适量
– 料酒适量
– 食用油适量
步骤：
1. 将大白菜洗净，切成块状备用 。
2. 豆腐切成块状备用 。
【大白菜菜谱大公开，教你做出美味好吃的大白菜！】3. 锅中倒入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜爆香 。
4. 加入切好的豆腐，翻炒至表面微黄 。
5. 加入切好的大白菜，继续翻炒均匀 。
6. 加入适量的盐、生抽、料酒，继续翻炒至豆腐和大白菜变软熟即可 。
5. 大白菜炒蛋

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大白菜炒蛋是一道简单易做的下饭菜，口感清爽，适合夏季食用 。以下是制作步骤：
材料：
– 大白菜 500克
– 鸡蛋 3个
– 葱姜蒜适量
– 盐适量
– 食用油适量
步骤：
1. 将大白菜洗净，切成块状备用 。
2. 鸡蛋打散备用 。
3. 锅中倒入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜爆香 。

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