天极网 IT新闻频道在豆浆的制作方法中 ， 有很多种 ， 而豆浆中又有很多种配料 ， 对于很多人来说 ， 五谷杂粮豆浆是最常喝的一种 。那么 ， 五谷杂粮豆浆有哪些材料呢？它又有哪些营养成分呢？接下来让我们一起了解一下吧！
1、五谷黄豆
黄豆中含有的蛋白质 ， 是普通蛋白质的1/3,是一种高营养、低脂肪 ， 而且易消化吸收的食品 。黄豆还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质 ， 以及多种维生素和氨基酸 ， 是老少皆宜的食品 。此外对高血压、冠心病也有一定的辅助治疗作用 。所含维生素B1能预防和缓解神经衰弱和精神疲乏；黄豆含有较多的脂肪颗粒 ， 有降低血脂和胆固醇 。所含膳食纤维能促进胃肠蠕动 ， 预防便秘；黄豆含有较多钙、磷、铁等微量元素 ， 故黄豆也称“植物肉”和“生命之果” 。把黄豆熬成豆浆以后颜色呈深褐色 ， 质地粘稠适口即为成品 。
2、黑豆
黑豆又称“乌豆”、“凤精”、“乌骨鸡”、“乌豆仁” 。黑豆还含有大量维生素 E、 B族维生素 B和硒等矿物质 。黑豆有补肾健脾、益血生肌、补肾壮阳、美容养颜等功效 ， 因此黑豆具有防治高血压等疾病、高血脂、贫血、肾病及高胆固醇症等作用 。
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【五谷杂粮豆浆有哪些材料】原料：黑豆50克 ， 红小豆50克 ， 大麦50克 ， 薏米50克 。做法：将黑豆、红小豆、大麦、薏米加水浸泡6小时 ， 捞出控干水分 。将泡好后起锅加水煮开后改用小火焖煮10分钟左右捞出沥干水后放入破壁机内加入足量水（200毫升）打成豆浆 。注意：在打豆浆前必须把黑豆和红小豆淘洗干净 。如果想要喝出黑豆口感 ， 可以加入适量豆粉增加粘性后倒入破壁机内打成豆浆 。

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