【三文鱼口感怎样才是新鲜的 三文鱼怎么保持新鲜】三文鱼是人们常吃的一种海鲜 ， 经常会作为刺身生吃 ， 或者做成寿司来食用 。我们吃三文鱼的时候要注意 ， 最好是吃多少买多少 ， 没吃完的三文鱼也要妥善保存 ， 冷藏或者冷冻都可以 ， 千万不要常温存放 ， 这样到第二天基本上是不能吃的 ， 会滋生细菌并变质 。

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三文鱼怎么保持新鲜三文鱼保鲜比较麻烦 。更常见的做法是：
1、储存温度最好恒定在0-4摄氏度 ， 低温潮湿环境 。
2、准备一个比较大的冰块 ， 放入盒子里 。
3、最好使用底部有排水孔的包装盒 ， 以便及时倒出融化的冰水或取出装满水的吸水层 。
4、在冰块上盖上一层塑料薄膜 ， 防止三文鱼的肉直接接触到水 ， 从而破坏口感 。
5、将三文鱼整齐地摆放在冰床上 ， 盖上碎冰或小冰块 ， 保持新鲜 。

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三文鱼保鲜期多久急冻三文鱼的保质期比较长 ， 预计1-2个月；如果是冰鲜的 ， 保质期短 ， 必须在一两天内吃完 ， 才能保证新鲜的味道 。三文鱼如果在常温下保存 ， 很容易被细菌感染 ， 导致变质 。所以不建议在室温下食用三文鱼 ， 直到第二天 。

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三文鱼有寄生虫吗三文鱼是人们喜爱的食物之一 。因为三文鱼对水质的要求较高 ， 所以它体内寄生虫的可能性相对较小 。尤其是海洋三文鱼 ， 生长环境更恶劣 ， 生长环境更清洁 ， 这类鱼体上一般不会有更多的寄生菌或寄生虫 。生吃这种三文鱼应该是健康和安全的 。如果是淡水三文鱼 ， 尤其是人工养殖的淡水三文鱼 ， 由于其水质难以控制 ， 鱼体内的寄生虫或细菌可能较多 。这种寄生虫或细菌可以通过冷冻或烹饪完全消除 。因此 ， 经过一定的处理后食用淡水三文鱼是比较安全的 。

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