农村老人说,养羊多喂一些盐水就能减少膻味,是真的吗?为什么?

盐对于动物来说 , 是一种不可或缺的元素 , 在农村很多小动物有时候还会通过舔墙 , 吃泥土的方式来补充体内的盐分 。所以盐对于改善羊的肉质 , 促进羊的消化和新陈代谢都有很好的作用 。但造成羊膻味重的原因却不单是缺乏盐分导致 , 是多方面因素共同作用的 , 凡事物极必反 , 一味的给羊多喂盐水 , 显然并不一定就能减少膻味 。

农村老人说,养羊多喂一些盐水就能减少膻味,是真的吗?为什么?

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从去年开始我国很多地区都爆发了猪瘟疫情 , 所以现在人们对羊肉的需求也特别旺盛 , 在过去羊肉也同样是人们喜欢吃的食物 , 羊肉的温性对于身体来说是有好处的(补肾、健身、开胃等等) , 加上羊肉口感独特 , 味道鲜美 , 所以一直以来羊肉都很受欢迎 , 只不过个别人受不了羊肉的膻味而选择敬而远之 , 可是当他们吃到好的羊肉 , 膻味淡的羊肉时 , 同样会赞不绝口 。
农村老人说,养羊多喂一些盐水就能减少膻味,是真的吗?为什么?

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【农村老人说,养羊多喂一些盐水就能减少膻味,是真的吗?为什么?】
农村老人说,养羊多喂一些盐水就能减少膻味,是真的吗?为什么?

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我在青海、西藏生活的那几年 , 没少吃当地牧民养殖的羊 , 说也奇怪 , 我家乡在华北平原 , 小时候吃羊最受不了的就是那股子膻味 , 但在青海吃羊肉却一点膻味都没有 。有几次去当地牧民家做客 , 还聊起过关于羊膻味的事儿来 。
我一直好奇为什么在青海草原上奔跑的羊 , 都没有那么大的膻味 , 不管是做羊汤、烤羊肉、炒着吃 , 都是非常棒的食材 , 所以直接就问了当地牧民 。不问不知道 , 一问就发现确实是“一方水土养一方羊” 。在青海养羊的人 , 通常采用原始的游牧放羊 , 成群的羊每天在草原上肆意的吃着各种天然草 , 这里面还不乏各种中草药植物 , 比如蒲公英、甘草等等 。
我想也正是得益于这种上等的草料 , 才使得青海大草原上的羊没有膻味 , 而且这里的羊喝的水也都是没有受到污染纯天然的水 , 矿物质含量比较丰富 , 对于身体肉质的改善肯定比内地的羊要好得多 。
我在老家华北平原上吃的羊肉 , 膻味是特别重的 , 可是我们那里的羊都是圈养的 , 并且为了提高成长率 , 通常喂养的都是饲料 , 草料都很少吃 , 生长条件和青海的羊有着本质的区别 。
再加上我们那里的羊圈养起来几乎不运动 , 生活环境又比较差 , 再加上羊的品种不同 , 多多少少会影响羊肉的品质 。
所以 , 适当给羊喂一些盐水 , 我只能说 , 确实会改善羊的身体机能 , 可以达到一定的改善羊膻味的作用 , 但想要大大减少羊膻味 , 还是要从多方面共同努力 。
(文/阿冰)
生物圈中狼和羊是什么关系?一般来说 , 哺乳动物都是拥有一定智商和情感的动物 。从小如果生活在一起 , 相依为命 , 会把对方当做自己的同伴 。另外就是两个个体的性格问题 , 如果狼的自我意识强 , 天生就爱打压同类 , 很可能会在冲突中干掉羊 。同样的 , 如果这羊比较厉害 , 狼性格软弱 , 也会有被欺负的可能 。再有就是 , 羊吃的草是死的 , 狼就得看投喂什么了 。清洗后的肉 , 还是说刚弄死的带血活物 , 一直到引诱喂活食 。这种培养野性恢复的方法 , 也可能最后让他意识到羊只是猎物 , 并且杀掉


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