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黄豆是我们日常生活中非常常见的食物，它有着很高的营养价值 。黄豆富含蛋白质、脂肪、钙、磷等多种营养物质 。黄豆可以作为一种很好的食物，能够给人体补充很多营养物质，那么黄豆吃什么好处多呢？其实在平时生活中，如果不想做饭就可以吃豆制品来代替白饭或者是馒头吃 。那么今天我们一起看看豆腐和豆浆吧！
1、减肥
豆浆中含有一种特殊的物质，它能帮助我们控制脂肪的吸收，而且还能抑制脂肪吸收 。这是因为黄豆中含有维生素 E是一种重要的营养物质 。维生素 E还能抑制脂肪被身体吸收 。所以，食用黄豆是减肥良药的做法 。黄豆是不会给人造成饥饿感，而且还能增加饱腹感，减少其他食物入腹，减少食物在身体中堆积 。
2、预防心血管疾病
【黄豆功效】豆腐中的钙质是植物性食物中最丰富的，因此豆腐具有预防心脑血管疾病的作用 。美国疾病控制与预防中心在对129名成年女性进行随访发现，坚持每天喝豆浆的女性患冠心病、中风的几率比不喝豆浆的女性降低了33% 。与不喝豆浆的女性相比，坚持每天喝豆浆一段时间以后，冠心病或中风危险可降低21%并得到改善 。另外，有科学家发现如果每天食用大豆15克或每天食用大豆6克便可降低高达39%左右的心血管疾病风险 。经常食用大豆也能有效预防动脉粥样硬化以及高血压 。
3、降血脂，降胆固醇
大豆当中含有丰富的大豆异黄酮，这种物质可以很好的帮助降低血液中的胆固醇，因此经常喝豆腐是能够帮助预防高血脂，降低胆固醇的 。此外，大豆也具有降血糖、降低血压和保护心血管等多种功效 。此外，它还含有大量的植物蛋白，可以促进人体内钙、镁、钾等矿物质的吸收 。由于豆腐是一种高蛋白食物，所以它能够很好地补充人体需要的各种营养物质，所以它还被称为“植物肉” 。除此之外，大家可以发现豆浆当中还有一种叫做异黄酮素和异黄酮苷在人体内也具有很强的活性，因此可以起到预防心血管疾病非常重要的作用！

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