皂角米能生吃吗 _经验常识

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【皂角米能生吃吗】皂角米是一种营养价值非常高的食物，它富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质和膳食纤维。皂角米富含多种维生素，能够为人体提供丰富的能量及微量元素，而且也可以有效的增强身体素质。其含有的植物蛋白含量是大米的3倍之多，对于皮肤弹性而言是非常好的成分。那么很多人会问，皂角米到底能不能生吃呢？今天我们就来详细讲解一下皂角米吃法。
1、皂角米泡水喝
在平时生活中，可以直接将皂角米放入水里泡着喝。但需要注意的是，如果没有熟透，也可以直接用开水冲着食用。在泡煮皂角米时，要注意一定要用大火加热，并且持续煮10分钟左右。因为这类皂角米里面含有的油脂比较多。时间长了就会导致我们身体里的热量过高，从而出现高血脂及高血压。
2、皂角米粥
食材皂角米100克，大米50克，冰糖适量。做法先将皂角米放在水中浸泡，大约浸泡20分钟左右，然后再将泡好的皂角米倒入锅中小火慢慢熬煮。待熟后加入冰糖搅拌均匀即可饮用。功效皂角米粥具有补血养颜之功效，而且对于女性来说能够起到美容养颜之功效，是一款非常适合女性食用的粥品。

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