哪种食用油不存在转基因 _经验常识

【哪种食用油不存在转基因】

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本文参加百家号#科学了不起#系列征文赛。导读：随着国内食用油行业的发展和市场规模的扩大，一些商家为了提高市场占有率与利润不惜打出转基因的口号。其实除了转基因产品之外，我国目前没有批准过任何食品加工转基因产品，我国转基因技术也非常成熟，不会对人体造成伤害。那么问题来了，哪种食用油不存在转基因？国内市场上的食用油产品中是否有转基因？消费者购买时又应该注意什么？
1、何为转基因
转基因技术是在特定的基因基础上，通过基因工程手段使其表现出新的性状，进而使作物品种获得遗传改良。简单来说，就是把原先基因在植物中表达了，或者转移到其他生物中去生长繁殖的技术。比如玉米转自油菜，辣椒等植物的基因组中就可以发现转自油菜基因组的基因。所以从本质上讲，转基因就是通过把原来基因组中不表达的基因转移到植物或者动物这个品种基因组中，从而使这些作物获得了和原来不表达基因完全相同的性状和产量。所以，只要看一下转基因技术就知道其目的为什么了。我们吃的食物主要分为两大类：一类是粮食类产品（主要是小麦、玉米等);另一类是非粮食类产品（主要是大豆、油菜、大米等);还有一种是我们吃到的食品（比如牛肉、羊肉等）。
2、没有转基因的食用油
目前，全球范围内已有30多个国家批准了使用转基因技术生产食用油，在中国大陆已经生产并销售使用了转基因技术生产的食用油，并且这些产品在中国已经进入超市货架进行销售。目前，在中国市场上销售的以大豆为原料生产的大豆食用油大多来自于我国西南地区和东北地区（如黑龙江、吉林等地),这些地区没有种植转基因大豆制品，也就不存在转基因大豆、亚麻籽粉等原料生产出的产品含有转基因成分。中国粮食行业协会和中国粮油学会也曾多次发布过澄清声明。对于国内市场销售了大量转基因大豆制品，该协会称这从本质上讲还没有达到禁止使用转基因大豆食品的目的，因此国内市场上只有部分企业和媒体宣传销售过含有转基因大豆制品。目前我国对于批准使用转基因技术生产的食品采用了严格监管措施，只要按照相关规定进行安全评价，就不会涉及对人体健康的影响，只要不是故意采用高剂量食用（如超量食用、长期服用等）就可以认为其安全性较高一般不会对人体健康产生危害。
3、转基因食用油买多少
根据市场上其他的食用油种类，比如花生油、大豆油、菜籽油等，不排除有可能有其他类型的食用油存在转基因现象。但一般情况下，市面上的国产食用油都是经过正规检验，没有任何转基因成分的健康食品，所以大家可以放心食用。当然目前我国还没有批准任何一种食用油经过食品安全检测机构出具的转基因检测报告。因此消费者购买食用过程中需要根据自身喜好选择合适的食用油来食用。不过值得注意的是，转基因食用油在包装上都会明确标注是不建议直接购买。如果要购买一定要谨慎挑选，特别是家中有老人或者孩子在使用时一定要格外小心。

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