陕北地处毛乌素沙漠边沿地带和黄土高原丘陵沟壑区，自古以来畜牧业发达，群当地老百姓多以柳笆庵子、砖瓦房、土窑洞为民居，喜食炒米、蓝瓜子、葵花籽、乳酪、羊杂碎、手抓羊肉、洋芋檫檫、羊肉烩面、羊肉饸饹、荞面饸饹，男人喜爱喝酒划拳，酒量都可以，女人爱穿花袄袄、花衫衫，老人爱穿羊皮袄，头扎羊肚手巾 。当地文化活动丰富，有陕北说书、扭秧歌、跑旱船、转九曲、唱民歌等 。

文章插图
陕北群众过去一天两顿饭，只有机关学校一天才是三顿饭 。早上的稀饭有绿豆米汤、豇豆米粥、黑豆钱钱饭、黍（高粱）饭、和面等；午饭主要有小米捞饭、干饭、粘饭，杂粮窝窝、面条、饼子等食品 。吃稀饭时，就萝卜咸菜，有时也吃炒面、炒米、窝窝等；吃干饭时，副食或为炒菜，或为烩菜，吃面条时或为调汤，或为洋芋丁丁汤、臊子汤、粉汤等 。来人待客，逢年过节爱吃油糕、油馍、黄馍、水、饸饹等食品 。

文章插图
关中地处平原地区，物产丰富，交通便利，文化底蕴深厚，所以这里的群众有着明显的生活优势 。

文章插图
著名的“陕西十大怪”说的就是关中的风俗习惯——面条像腰带、锅盔像锅盖、辣子是道菜、泡馍大碗卖、碗盆难分开、帕帕头上戴、房子半边盖、姑娘不对外、不坐蹲起来、唱戏吼起来 。这十大怪其实就是关中人一种独特的生活习惯 。

文章插图
陕南山青水秀，气候湿润，四季景色优美，群众房前屋后都有种菜的习惯，所以这里的蔬菜很富足 。

文章插图
陕南山地较多，玉米、土豆、红薯种植面积广，农户每年都要喂一两头猪，到腊月二十左右，杀猪过年，剩余的制作成腊肉，一年四季肉食不断 。陕南的腊肉是这里的特色肉食品，色香味俱佳，远近闻名，一般要从先年的腊月吃到来年的夏天，保存好的还可以吃到第二年挂腊肉时，这叫做“一扇熏腊肉，吃过一年头” 。

文章插图
比起关中人，陕南人特别好客，这是大家普遍的印象 。家里有客从远处来，陕南人认为这是吉祥的象征，定会取出腊肉，杀鸡杀鱼，挑选自家种植的鲜菜，热上自家酿制的包谷酒、杆杆酒，叫上左邻右舍或亲戚朋友，大家围坐在厅堂里，吃着，喝着，叙着，那股热情劲，会让你陪感真挚，热泪盈眶 。

文章插图
陕南靠近四川、湖北、河南，清代有大批的湖北、湖南人西迁到这里，带来了南方的许多生活习俗，因而这里的生活习惯众多，即就是家里再穷，吃穿从不落人后边，所以，陕南人自古以来吃、穿方面很是讲究，民间礼仪文化也很丰富，这是他们讲实际、善交际、尚文化的一面 。
你认为过年南北差异的风俗和习惯都有哪些？春节期间，南北文化习俗的差异主要体现在两大方面:

文章插图
中国有句俗语，百里不通风，千里不同习 。那么尤其到了春节的时候，南北的风俗，生活习惯差异就更大了 。比如说最有特点的就是寒冷的东北 。他们都要在家里做杀猪菜，然后呢一家人团聚起来，坐在炕头上，吃着热乎乎的火锅，杀猪菜……

• 京东快车质量分满分为多少？如何提高？
• 京东618有哪些活动？分为几个阶段？
• 六种跳绳方式玩出跳绳花样？
• 阳台一分为三，客餐厅互调，她87㎡家，简直将实用性拉满了
• 陕西多地出现热射病，西安5人热晕1人亡，热射病是什么？
• 陕西米脂和甘肃天水哪个地方的姑娘更漂亮？
• 医生衣服颜色等级划分
• 现在生活垃圾分为几大类又该如何正确教导2—3岁孩子垃圾分类呢
• 凶肖是哪几个生肖
• 功能性食品按其功能可分为哪五类？