冷串串需要什么菜 _经验常识

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冷串串的吃法非常的独特，它是用串串和各种蔬菜的，和其他的串串不同的是冷串串需要一些食材，所以吃起来会更加的美味。冷串串所需要的食材一般有：粉条，豆腐皮，藕片，豆芽、藕片等。另外，需要提前将这些食材切好装盘备用，因为现在天气炎热的原因，为了避免串串变凉，所以我们就需要在上面盖上一层保鲜膜或者一些保鲜袋。同时在吃冷串串的时候加入一些辣椒面或者香菜段也是非常不错的一种吃法。而且还可以加入一些花生油或者香油进行搅拌。
1、将煮熟的粉条用竹签穿好，然后将串好的菜摆入盘中（不可以摆得太多）。
【冷串串需要什么菜】在准备一些汤料。用勺子将这些汤料调成汁，然后把准备好的其他配菜放进去煮熟即可。如果是刚刚炒制好的豆芽或者香菇，那就需要先将它们焯水。然后放在锅中进行焯水处理，直到变得十分干净为止。在做这些菜的时候还记得要将蒜末、小米辣以及香葱段放入锅中炒出香味儿，之后加入适量的盐进行调味。这样可以增加这些菜的味道哦！
2、取一个大一点的盆，将泡好的豆芽、藕片以及腐皮等蔬菜放入盆中。
然后在上面铺上一层一厘米厚的豆芽菜，然后放入一些清水，倒入一勺料酒和一些食用盐，浸泡10分钟左右。另外，还需要将粉条提前泡发一下。这个时候泡发过的粉条会更加的 Q弹，口感也会更好。可以根据自己的喜好来添加自己喜欢的蔬菜。
3、碗中加入一些辣椒面、香油、花生油，然后将做好的串串放入碗中。
然后加入一些食盐、香油、鸡精搅拌均匀，最后放入适量的白芝麻搅拌均匀即可。冷串串怎么吃更好吃？因为这道冷串串主要吃的都是蔬菜和豆腐皮儿，所以这种搭配也算是比较不错的了，这样不仅营养丰富，而且口感也非常的独特，特别是最后加入一些香菜和小辣椒时更是美味十足。那么说了这么多，其实冷串串不仅吃起来好吃，而且味道也是很不错的，而且很受大家的欢迎，所以在我们去饭店吃饭的时候就会发现有很多人都是点这道菜供大家选择。在平时吃到这道冷串串也是特别不错的一种营养搭配，它对于女性来说也十分健康，而且能够增强体质，所以说很多女性朋友都会选择吃这道美食呢！如果你想要学习这道美食的话，那么就请继续关注小雅。
4、碗中加入一些香菜、芝麻酱，然后再加入一些熟米粉和熟芝麻等。
这样一份美味的冷串串就做好了，而且吃起来会非常的方便。这道菜能够让我们有一种满足感。如果你想要尝试一下，可以在晚上来吃这道菜哦。而且这样做出来的冷串串也是非常的好吃，所以大家也可以尝试一下。另外，这道菜在炎热的夏天吃也是非常不错的。

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