【吃对虾有什么好处】

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虾是生活在淡水中的虾，也叫淡水对虾、罗氏对虾等号 。它是一种很常见的海产类水产品 。其体内含有丰富的营养成分，其中的虾青素 A含量极高，对心血管系统和神经系统有保护作用 。虾中还含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成与人体需要相似或近似，而且都是人体必需氨基酸，其中赖氨酸含量较高 。虾含有丰富的维生素 A、维生素D以及钙、磷、铁等矿物质及微量元素，对人体生长发育和生殖功能有着重要作用 。
1、保护心血管系统
虾青素 A是一种非常强的抗氧化剂，它对心血管系统有很好的保护作用，能够防止动脉硬化、冠心病、高血压等疾病的发生 。此外，虾还是很好的钙质来源，经常食用虾青素能有效地预防骨质疏松等疾病出现 。虾青素与其他营养物质一样，不被人体吸收利用时，会随尿液排出体外，因此被称为“生命之花” 。虾含有一种非常特殊的活性物质——虾青素 A,它是一种具有很强抗氧化性，并能清除自由基的物质，因此有“超级食品”之称 。虾青素能抑制血小板聚集形成血栓，防止血栓栓塞性疾病急性发作，改善心肌循环并降低胆固醇水平，还可减少心脏病发作及猝死的危险 。虾青素中含有虾青素酶、钾离子和镁离子等营养成分，这些营养物质能促进心脏发育并具有很强的抗氧化能力，可以预防心脏病发作和心肌梗死 。
2、预防癌症
据美国科学家研究发现，对于经常食用海产品的人来说，癌症的发生率会比一般人低很多 。这是因为海产品中含有丰富的硒元素，而硒元素对于预防癌症有很大的作用 。硒不仅是构成人体细胞膜的重要成分之一，也是合成各种抗体、维生素 A和 C的重要物质 。硒元素与体内诸多酶发生反应并激活酶的活性，可以清除体内产生的自由基并抑制肿瘤细胞生长 。因此海产品中富含硒元素，能够预防肿瘤发生并提高人体免疫力 。因此虾对防癌有着极大功用 。
3、补钙和高蛋白的食物
虾的钙含量也很高，每100克虾肉中的钙就有203毫克 。因此，虾是非常适合儿童和青少年补钙的食物之一 。另外，鲜虾富含蛋白质、碳水化合物、维生素 A、维生素D及矿物质等，对儿童生长发育很有好处 。虾肉中还有大量的脂肪和不饱和脂肪酸，对人体是非常有益的物质 。可以预防儿童佝偻病和缺铁性贫血 。
4、治疗肾功能不全
肾功能不全会引起蛋白尿，还会引起低蛋白血症 。高蛋白饮食会加重蛋白尿，而虾可以有效地改善这种症状 。因为虾富含蛋白质和维生素 A、维生素D、钾、磷、碘、铁，以及钙等多种矿物质和微量元素 。这些成分可有效地改善患者病情 。虾中的硒元素对糖尿病患者的血糖也有一定的调节作用 。虾肉中还含有丰富的硒元素，常吃虾肉可起到调节免疫力、抗氧化作用 。

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