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如今的农村养殖环境越来越好 ， 所以现在很多养殖户开始在农村养殖鸡蛋 ， 这也是因为农村地区家家户户都有养殖的家禽 ， 很多村民对于鸡群的管理非常细致 ， 从吃食到喂水以及饮水等等都会进行有效管理 。因此鸡群比较少了污染也比较小 。鸡蛋在我们生活中食用也是非常普遍的 ， 但是鸡蛋经过加热之后就会变质而且口感就会变差 。那么 ， 如果能够将鸡蛋保存好该怎么办呢？有很多人在食用的时候认为把其放在冰箱可以继续保存 。那么是不是这样呢？
1、为什么鸡蛋可以保存几个月
我们在日常生活中吃到的鸡蛋是不能放入冰箱冷藏的 ， 如果在农村地区放置一个月左右就会出现变质现象 。但是要注意一点就是存放时间不要过长 ， 一般鸡蛋1-2个月左右就可以完全不变质 。但是有很多人以为放在冰箱保存时间不能太长 ， 而且还会有一股异味 。下面我们看一下农村地区人们是如何保存鸡蛋的 ， 让我们一起来看看吧！
2、如何避免蛋壳的损伤
蛋壳是形成蛋壳膜最重要的部分 。在存放的时候 ， 如果鸡蛋没破损 ， 可以继续使用 。但是需要注意的是 ， 蛋壳也是有破损的 ， 因此在保存的时候 ， 一定要注意保持蛋壳完整 。但是 ， 蛋壳会受到很多外界因素的影响 。因此 ， 在保存的时候 ， 如果发现蛋壳破损最多的应该选择干燥 ， 或者保存环境温度合适的情况下 。
3、农村鸡蛋怎么保存
【农村鸡蛋放在几个月后还能不能吃,为什么放几个月后鸡蛋变臭？】1、先把鸡蛋放进大缸里 ， 然后加入适量的清水 ， 把蛋壳清洗干净 ， 将水煮沸 ， 然后将鸡蛋放到里面 ， 最好不要放在冰箱里 。2、将准备好的鸡蛋 ， 放在一起清洗干净 ， 用塑料袋装好放进冰箱 ， 用保鲜膜包裹起来放在阴凉干燥处 ， 这样保存20天都没有问题 。3、把买回来的鸡蛋 ， 清洗干净之后放入清水中浸泡一会 。然后把鸡蛋放在太阳底下晒一会 ， 让里面的水分蒸发掉 。4、把鸡蛋浸泡之后放在阴凉干燥处 ， 时间大概在一个月左右 ， 然后再将水倒掉即可 。5、把鸡蛋放在通风的地方储存就可以了 。6、将保鲜袋里充入水分之后封上保鲜膜以后放在冰箱里即可达到很好的储存效果 。

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