学会这个家常做法，轻松做出美味的圆葱炒八爪鱼！ _经验常识

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准备食材

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首先，我们需要准备好需要的食材，包括八爪鱼、圆葱、蒜、姜、盐、生抽、料酒、糖、香油和油。
处理八爪鱼

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将八爪鱼洗净，去掉内脏和头部，切成小块，用盐和料酒腌制10分钟。
处理葱姜蒜

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将圆葱切成小段，蒜和姜切成末备用。
烹饪过程

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1. 在锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜炒香。
2. 加入八爪鱼块，翻炒均匀。
3. 加入生抽、糖、盐和料酒，继续翻炒。
4. 炒至八爪鱼变色，加入少量水，盖上锅盖焖煮5分钟。
5. 打开锅盖，加入圆葱段，翻炒均匀。
6. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
小贴士

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1. 八爪鱼容易变老，所以烹饪时间不能过长，以免影响口感。
2. 炒八爪鱼时可以加入少量水，可以让八爪鱼更加鲜嫩。
3. 加入香油可以增加菜肴的香气和口感。
总结

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【学会这个家常做法，轻松做出美味的圆葱炒八爪鱼！】圆葱炒八爪鱼是一道美味又营养的菜肴，做法简单，口感鲜美。只需要准备好食材，按照步骤操作，即可轻松做出一道美味的圆葱炒八爪鱼！

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