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扁豆不能跟六种食物一起吃

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扁豆是一种常见的蔬菜，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱 。但是，扁豆和某些食物一起食用会产生不良反应，甚至会危害健康 。下面介绍扁豆不能跟六种食物一起吃的原因和操作步骤 。
一、牛奶

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扁豆和牛奶一起食用容易引起腹泻、腹痛、恶心等症状 。因为扁豆中含有一种叫做血凝素的物质，它会和牛奶中的蛋白质结合，形成不易消化的凝块，刺激肠道，导致不适 。
二、芝士

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扁豆和芝士一起食用也容易引起腹泻、腹痛等症状 。因为芝士中含有大量的钙，会与扁豆中的草酸结合，形成难以消化的草酸钙，刺激肠道，引起不适 。
三、酸奶

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扁豆和酸奶一起食用容易引起腹泻、腹痛等症状 。因为酸奶中含有乳酸菌，会与扁豆中的草酸结合，形成草酸盐，刺激肠道，导致不适 。
四、猪肉

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扁豆和猪肉一起食用容易引起腹泻、腹痛等症状 。因为猪肉中含有大量的脂肪和蛋白质，会影响扁豆中的纤维素的消化吸收，导致不适 。
五、鸡蛋

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扁豆和鸡蛋一起食用容易引起腹泻、腹痛等症状 。因为鸡蛋中含有大量的蛋白质，会与扁豆中的草酸结合，形成草酸盐，刺激肠道，导致不适 。
六、茶水

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【扁豆不能跟六种食物一起吃】扁豆和茶水一起食用容易引起腹泻、腹痛等症状 。因为茶水中含有大量的鞣酸，会与扁豆中的草酸结合，形成草酸盐，刺激肠道，导致不适 。
操作步骤

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1、在烹饪扁豆时，要先将其煮熟，去除其中的血凝素和草酸 。
2、在食用扁豆时，不要和以上六种食物一起食用 。
3、可以将扁豆和其他蔬菜、肉类等食材一起烹饪，制成美味的菜肴 。
结论

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扁豆是一种营养丰富的蔬菜，但是不能和牛奶、芝士、酸奶、猪肉、鸡蛋、茶水一起食用，否则容易引起不适 。在烹饪和食用扁豆时，要注意以上的问题，以保证健康饮食 。

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