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晒干的虾怎么做好吃简单做法
晒干的虾是一种非常常见的海产品，它不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和营养成分 。但是，很多人不知道如何将晒干的虾制作成美味的佳肴 。今天，我们就来分享一下晒干的虾怎么做好吃的简单做法 。
一、清炒晒干虾
清炒晒干虾是一道简单易学的家常菜，它的味道鲜美，口感香脆，非常适合搭配米饭食用 。
材料：晒干虾适量、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、油适量 。
做法：
1.将晒干虾泡发至软化，沥干水分备用 。
2.将葱姜切成末备用 。
3.热锅凉油，放入葱姜爆香 。
4.放入泡发好的晒干虾翻炒 。
5.加入适量的盐、生抽和料酒翻炒均匀即可 。
二、香煎晒干虾
【晒干的虾怎么做好吃简单做法】香煎晒干虾是一道非常简单的菜品，它的味道鲜美，口感香脆，非常适合作为下酒菜食用 。
材料：晒干虾适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、油适量 。
做法：
1.将晒干虾泡发至软化，沥干水分备用 。
2.将晒干虾均匀地撒上盐和生抽，加入适量的料酒腌制10分钟 。
3.热锅凉油，放入腌制好的晒干虾，两面煎至金黄色即可 。
三、蒜蓉晒干虾
蒜蓉晒干虾是一道非常简单的菜品，它的味道香辣，口感鲜美，非常适合搭配啤酒食用 。
材料：晒干虾适量、蒜末适量、辣椒粉适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、油适量 。
做法：
1.将晒干虾泡发至软化，沥干水分备用 。
2.将蒜末和辣椒粉放入碗中，加入适量的盐、生抽和料酒，混合均匀备用 。
3.热锅凉油，放入腌制好的晒干虾翻炒 。
4.加入混合好的蒜蓉料翻炒均匀即可 。
结语：
以上就是晒干的虾怎么做好吃的简单做法，希望对大家有所帮助 。在制作过程中，需要注意的是，晒干虾的泡发时间不要过长，以免影响口感 。另外，在加盐时也要适量，以免过咸 。最后，祝大家做菜愉快，美食享用！

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