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花生辣椒酱怎么做好吃又香？
花生辣椒酱是一道非常受欢迎的调味品 ， 它可以用来搭配各种食物 ， 比如炒菜、涮肉、烧烤等等 。它的特点是味道香辣 ， 口感丰富 ， 让人回味无穷 。那么 ， 如何制作一份美味的花生辣椒酱呢？接下来 ， 我将为大家详细介绍制作步骤 。
材料准备：
1.花生米200克
2.干辣椒50克
3.花椒粒20克
4.葱姜适量
【制作香辣美味的花生辣椒酱，这样做最好！】5.食盐适量
6.味精适量
7.白糖适量
8.食用油适量
制作步骤：
1.准备好材料 ， 将花生米放入平底锅中 ， 用小火炒至金黄色 ， 取出备用 。
2.将干辣椒、花椒粒放入热水中焯水 ， 捞出晾凉后用擀面杖碾碎成粉末备用 。
3.将葱姜切碎备用 。
4.将炒好的花生米放入搅拌机中 ， 搅拌成花生酱 。
5.将炒好的花生酱倒入锅中 ， 加入适量的食用油 ， 用小火煸炒 。
6.加入葱姜碎、干辣椒粉、花椒粉 ， 继续煸炒 ， 直到出香味 。
7.加入适量的盐、味精、白糖 ， 继续煸炒 ， 直到颜色变深 ， 味道浓郁即可 。
8.将煸炒好的花生辣椒酱放入碗中 ， 装好密封罐保存 。
小贴士：
1.炒花生米的时候要用小火 ， 不要炒焦 ， 否则会影响口感 。
2.煸炒花生酱的时候要不停搅拌 ， 防止粘锅 。
3.加入调料的时候要适量 ， 不要加太多 ， 否则会影响口感 。
结语：
制作花生辣椒酱并不难 ， 只要掌握好每个步骤 ， 就能制作出美味可口的花生辣椒酱 。希望大家能够尝试制作 ， 享受美食的同时也能够提高自己的厨艺水平 。

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