秋季，是柑橘果实积累营养增加糖分成熟时期 。这个时候，是主要需要钾元素营养物质 。这样的营养物质主要来自钾肥 。因此，柑橘果实成熟时，需要增施补充钾肥来提高柑橘的糖分，增加甜味，降低酸味，改善品质，提高产量 。一般可以使用腐烂熟透的鸡粪加草木灰，或饼肥加草木灰，还可以使用化肥，或者叶面补充钾肥 。
冬季，是柑橘带绿休眠期，也是花芽的生理分化阶段 。花芽生理分化一般是采果后20天以后进行，大约是秋冬之交的时候，由于品种不同的原因，花芽生理分化时间有早有晚，是不相同的 。这个时候施肥果农叫做“基肥”、“底肥”、“采果肥”、“冬肥” 。这个时期需要的是花芽分化的磷钾硼元素营养，和翌年春梢以及根系营养的氮元素肥料 。一般都是深施有机肥，如腐烂发酵熟透的猪粪肥、牛羊粪肥、鸡粪肥和饼肥等等优质的有机肥 。
总之，柑橘一年四季生长发育时期是不相同的，所需要的营养物质也是不相同的，所使用的肥料也有所不同 。
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