豆类蔬菜有哪些品种 _经验常识

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豆类蔬菜主要是指黄豆、绿豆、青豆、豌豆等。按照其品种的不同，又分为：紫皮豌豆；绿苔豌豆等。豆类蔬菜按其主要功能可分为：食（主）用和药用两大类。食用鲜食豆类是人们日常饮食中最常食用的品种之一，特别是夏季在高温下吃豆类蔬菜对身体健康十分有利，可以促进消化，改善食欲。那么接下来就给大家介绍一下我国大豆品种有哪些？
【豆类蔬菜有哪些品种】1、黑龙江大黑豆
黑龙江省农业科学院植物保护研究所育成的大豆品种。生育期90天左右。幼苗叶片绿色，株高70厘米左右。植株高大，分枝数多，分枝多，单株分枝数少，叶色深绿。叶柄长，节间短，叶片宽而厚。结荚能力强，亩产可达700公斤。抗病性好，抗倒伏。
2、河北红小豆
种子圆形，黑色，荚色浅，粒大，品质好。单株结种子数10-20粒。籽粒近圆形，黄绿色。抗病性强。适宜在河北、辽宁等地种植。
3、内蒙古黑大豆
内蒙古黑大豆为东北地区早熟品种，属北豆科。经内蒙古农科院杂交育成，抗病性强，株高130厘米左右，主茎株高80厘米左右，分枝性强，分枝能力强。全生育期230天左右，在内蒙古旱地栽培条件下平均每亩产量约500公斤；在华北黄淮北部栽培条件下平均每亩产量约1000斤。植株较高，分枝性不强无花叶现象，具有较好的丰产性和抗逆性；对赤霉病和炭疽病有一定的抗性、耐热性和耐寒性；籽粒扁圆形椭圆形；每100公斤籽粒中含蛋白质15克左右；成熟后呈深褐色至黑色；商品性较好，淀粉含量最高可达13%以上。
4、辽宁小白豆
品种特性：该品种生育期短，耐热、耐旱，不耐霜冻，一般亩产可达1500公斤左右。品种特性：品种抗病性较强，植株较直立生长，分枝性好，抗倒性强，结荚性好，荚形呈长角形或圆锥形。分枝力强，分枝数多，结荚较多，荚形呈椭圆形或长椭圆形。种子椭圆形或长卵形，多为鲜食种子。播种后30~40天左右开花结实或荚果初显时期。.主要特征特性：该品种生育期短，耐热、耐旱、耐霜冻、抗高温能力强有一定的潜力。.

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