学会炖大棒骨的家常做法，看这个视频！ _经验常识

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炖大棒骨的家常做法视频
大棒骨是一种营养丰富的食材，含有丰富的钙质和胶原蛋白，对于骨质疏松和皮肤健康都有很好的帮助。今天我们来学习一下如何用家常的方法炖制美味的大棒骨汤。
准备材料
– 大棒骨 500克
– 姜片 5片
– 葱段 2根
– 料酒 2汤匙
– 盐适量
– 水适量
步骤一：焯水
将大棒骨放入锅中，加入足够的水，加入2汤匙料酒，煮沸后焯水，去掉浮沫，然后捞出大棒骨备用。
步骤二：煸炒
将炒锅加热，放入姜片和葱段，煸炒至香味出来，然后加入焯过水的大棒骨，煸炒几分钟，让大棒骨表面焦香。
步骤三：炖制
将大棒骨和炒锅中的调料一起放入砂锅中，加入适量的水，水量要刚刚好盖过大棒骨，然后加入适量的盐，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖制2-3小时，直到大棒骨变得酥烂。
步骤四：调味
炖好后，加入适量的盐和味精调味，再加入一些青菜和豆腐等配菜，煮沸后即可食用。
小结
【学会炖大棒骨的家常做法，看这个视频！】炖大棒骨是一道非常简单的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以做出美味的大棒骨汤。大棒骨汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，对于骨质疏松和皮肤健康都有很好的帮助。所以，赶紧学会这道菜谱，给家人做一份美味的大棒骨汤吧！

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