每天早上喝一杯豆浆和一个煮鸡蛋营养么? _经验常识

豆浆和鸡蛋不能一起吃，许多用户认为早餐一杯豆浆，一个鸡蛋同吃营养好，其实鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失，更严重的会引起腹泻。

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也就是说并不是所有营养的东西一起吃都好。因为任何食物都有寒热温凉的属性，豆浆和鸡蛋之间会发生相生相克的作用，搭配好了可以功效倍增，搭配错了则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。

扩展资料：
注意事项：
1、忌在豆浆里加入红糖。豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
2、忌用保温瓶装豆浆。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
3、不宜饮用过量豆浆。一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
4、忌空腹饮豆浆。豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
参考资料来源：百度百科-豆浆
参考资料来源：百度百科-煮鸡蛋
【每天早上喝一杯豆浆和一个煮鸡蛋营养么?】参考资料来源：人民网-豆浆和鸡蛋真的不能一起吃吗？

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