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日常生活中 ， 我们都知道鹅蛋的营养价值很高 ， 经常吃可以强身健体 。鹅蛋是酸性还是碱性呢？我们在平时应该如何食用鹅蛋呢？日常生活中 ， 到底哪个是碱性的呀！下面我们就一起来看看吧！其实这种情况不能怪鹅蛋酸性 。
1、鹅蛋是酸性还是碱性
鹅蛋是有一种是偏碱性的 ， 是因为它的蛋黄中含有一定量的矿物质 ， 而矿物质又是一种稳定情绪的物质 。所以鹅蛋含有铁元素是比较多的 ， 而且胆固醇含量也比较低 。但是鹅蛋含蛋白里面含有钙质和蛋白质 ， 所以属于偏碱性的 ， 而蛋黄里面含了钙、铁和蛋白质 ， 所以属于偏碱性的 。那么很多人觉得鹅蛋是碱性的 。其实不然呀！其实鹅蛋里面之所以含有钙含量比较多 ， 是因为它所含的钙质也比较多 。
2、食用鹅蛋要注意什么
虽然鹅蛋营养丰富 ， 而且味道鲜美 ， 但是它也有一定的食用禁忌 ， 尤其是孕妇 。孕妇的体内就没有足够的营养来维持身体的正常发育 ， 所以食用鹅蛋时一定要注意适量 ， 避免出现消化不良或者是腹胀等情况的发生 。虽然说吃鹅蛋好处多多 ， 但是并不适合所有人 ， 如果身体健康就可以吃比较好的鹅蛋 ， 否则会导致身体出现问题 。患有一些疾病或者体质虚弱需要补强身的人就要少吃鹅蛋了 ， 因为这样会影响机体对营养物质摄入；患有一些疾病且体质虚弱的人建议不要经常使用鹅蛋给自己补充营养 。这些就是关于鹅蛋什么地方偏碱性？而且还说了哪些食用禁忌呢！
3、食用的注意事项
【鹅蛋是酸性还是碱性】1、避免吃太多：鹅蛋含有大量的胆固醇 ， 每天吃一个鹅蛋就相当于吃一个胆固醇 ， 如果长期大量食用就会引起高血脂 。2、不要空腹吃：空腹是非常不利于身体健康的 ， 所以我们在平时要尽量避免吃过量的鹅蛋 。3、不能和鸡蛋一起吃：大家都知道鸡蛋有很多的营养物质 ， 而且鸡蛋含有胆固醇非常高 。如果我们和鸡蛋一起吃就会导致人体内的胆固醇升高 。4、不能和牛奶一起吃：可能很多小伙伴都觉得 ， 我们食用牛奶会导致我们体内的胆固醇升高 ， 但是牛奶中含有维生素B2、钙、磷等其他各种元素以及多种维生素等等 。5、不能和豆浆混合吃：因为鹅蛋和豆浆中都含有一些大豆蛋白 ， 如果我们与牛奶一起吃的话时间久了可能会影响到我们体内的蛋白质 。6、不能和鸡蛋一起吃：鹅果鸡蛋一起吃会产生非常多的细菌、寄生虫卵等有害物质 ， 我们不可以经常食用这些物质并且在使用这些物质时也要避免其与其他食物混合 。

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