葱油多宝鱼是多宝鱼食用方法中比较特殊的一种 ， 味道鲜美 ， 却也不失清淡 ， 下面看看葱油多宝鱼怎么做 。
食材
【葱油多宝鱼】主要食材：多宝鱼1条
其他食材：姜丝 ， 葱花 ， 盐 ， 鸡精 ， 料酒 ， 鲜贝露、白胡椒粉 。
做法步骤
1.将杀好的多宝鱼清洗干净 ， 放入大的鱼盘中 ， 两面撒上盐 ， 腌制10分钟 ， 使之入味 。
2.鱼身上铺姜丝去姜 ， 洒少许料酒 ， 倒少许鲜贝露或蒸鱼豉油 ， 鸡精 ， 入开水锅中大火蒸5分钟 。
3.将蒸好的鱼取出 ， 拣去姜丝 ， 撒上葱花再倒入少许鲜贝露 ， 淋上烧的冒烟的热油 ， 再洒少许白胡椒粉即可 。
功效
补充蛋白 ， 开胃健食
成果图

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