文章插图

文章插图
1、将糯米和红豆提前用清水淘洗干净,并分别用容器盛起,最好提前一夜进行浸泡,使糯米和红豆都充分吸收水分 。

文章插图

文章插图

文章插图

文章插图
2、将紫薯去皮切成大块,提前放在蒸锅中蒸煮成熟;浸泡好的糯米和红豆分别用电饭煲煮熟之后备用 。
3、在耐高温的方形的容器中铺上一张较大的保鲜膜,再将煮熟的糯米饭用勺子捣碎,铺在方形容器的最底部 。
4、将煮熟的紫薯压成泥状,再加入准备好的鲜牛奶和绵白糖,搅拌均匀之后,再将混合紫薯泥均匀的铺在糯米碎上面并压实 。
5、在紫薯泥上面再铺上一层糯米碎,再将煮熟的红豆豆粒均匀的铺撒在糯米碎上面,用手轻轻压一下 。
6、在红豆粒的上面再压上一层糯米碎,并用多余出来的保鲜膜将食材包裹紧实,放在蒸锅中冷水蒸制十五分钟 。
7、蒸熟之后取出,放在室温下自然散热,晾至微温的时候,即可切件食用 。
【烹饪窍门】:
1、红豆的特质比较硬,所以一定要提前进行浸泡,在煮红豆的时候可以直接使用浸泡红豆的水,这样能够使从红豆中被浸泡出去的溶于水中的营养不会浪费 。
2、在蒸制红豆糯米紫薯糕的时候,一定要在盛装红豆糯米紫薯泥的容器开口处加盖盖子或者保鲜膜,这样能够防止在蒸制的过程中,水蒸气滴落在食材表面,有助于保持成品的美观度 。
3、在给蒸好的成品红豆糯米紫薯糕进行切分的时候,为了防止糯米等食材粘度过大而粘刀,事先在刀两面淋上少许清水,即可避免粘连 。
4、在紫薯泥中添加的鲜牛奶要根据实际情况进行调整,粘稠度适当即可 。成品糕点中含有一定程度的甜味,如果喜欢较甜口感的,也可以在每次铺垫食材之前撒上一层薄薄的绵白糖 。
多吃一些燕窝,这样的话对女孩子皮肤是非常好的,并且还能够使女孩子的身体也很好,美容养颜,非常值得 。
- 装饰材料市场,杭州二轻装饰材料市场
- 石家庄女孩的断舍离生活火了:88平的家仅有6件家具,常年不消费
- 哈尔滨钰美泰生物科技有限公司
- 石家庄学习拔罐减肥学费多少钱啊,学校的地址发给我
- 吉林省美罗国际生物科技集团股份有限公司的产品怎么?
- 快手牛总是谁 快手石家庄牛总背景揭秘
- 蜗牛原液焕颜睡眠面膜使用方法
- 石家庄东三环楼盘新合国际锦合园怎么样?
- 广州诗柔丽生物科技有限公司怎么样?
- 青岛天恩生物科技有限公司 待遇如?
特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。
