地皮菜怎么清洗才能干净 _经验常识

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地皮菜别名又叫地瓜，因为地皮菜的叶片像地瓜，所以又被称为地瓜叶。地皮菜不仅营养丰富，而且口感很好，很多人都喜欢吃地皮菜，但是洗地皮菜可不像其他蔬菜那样简单直接。那么地皮菜怎么洗才干净呢？下面我来给大家介绍一下地皮菜清洗方法以及地皮菜洗净后去皮后怎样保存等问题。
1、可以用盐水浸泡地皮菜的叶子，让其自然风干一会再清洗干净。
步骤：将地皮菜从叶子上摘下，清洗干净后，将水倒掉，把地皮菜切成段备用。然后将地皮菜放入盐水中浸泡10分钟左右。如果是购买鲜地皮菜的话，可以先将叶子用盐水浸泡一下，这样就能将其上面的杂质给浸泡出来了。然后再将其放在清水中过一遍水。这样不仅能够去除掉地皮菜上多余的水分，还能使水分挥发掉，从而使其能够更好地食用。
2、可以用淘米水或者是淘米水加点白醋清洗地皮菜，这样可以使地皮菜在清洗的过程中不会沾上任何脏东西，而且地皮菜在使用过程中还能保持一定的水分。
现在市场上出售的地皮菜基本上都是以干制为主，所以在使用的过程中很容易沾上一些脏东西。为了能够使地皮菜更好地保存在保鲜柜里，我认为可以用保鲜袋把地皮菜包裹起来，然后放入冰箱里面进行冷藏保存。但是我们需要注意的是，地皮菜如果不进行冷藏储存的话，那么会出现腐烂、变质的现象。所以大家在食用时最好不要存放过长时间。
3、可以在清洗地皮菜的时候，先把地皮菜在清水中浸泡几分钟再用手轻轻搓洗地皮菜表面的脏东西。
这种方法比较方便快捷，而且还很容易洗净。不过在清洗地皮菜时一定要注意一些事项。一般我们在清洗地皮菜时，如果水已经加多了，地皮菜在清洗的过程中就会出现很多脏东西，如果我们只浸泡几分钟，或者清洗很简单。但是浸泡几分钟后再去搓洗，就会洗得很干净了。如果想要洗得更加干净，可以先把地皮菜放入清水中浸泡一下。然后再用手轻轻搓洗，可以有效地去除地皮菜表面附着的脏物。
【地皮菜怎么清洗才能干净】4、把地皮菜捞出之后再用清水冲洗干净就可以了。
在清洗地皮菜时，还有一个需要注意的地方就是清洗过程中，一定要用水冲一下，因为地皮菜里面含有很多泥沙，而这些泥沙正是我们清洗不干净的，所以清洗时千万不能忽视这些东西喔。清洗之前记得先把地皮菜的表皮洗干净。然后用手使劲把根部揉一揉，再继续冲洗几遍即可把这些泥土洗出来啦。清洗干净的地皮菜之后在锅中加入清水煮开，水开之后把地皮菜放入锅中煮熟即可调味吃啦。以上就是我给大家介绍的洗地皮菜的清洗方法以及洗地皮菜去皮后怎样保存等问题，希望对大家有所帮助，也欢迎大家提出宝贵意见和建议喔！
5、也可以将地皮菜浸泡在适量的白醋中6-8分钟，再用手将地皮菜叶子搓洗干净即可食用，这样可以减少地皮菜的营养流失。
除此之外，地皮菜洗净后去皮后怎样保存也是很关键的，我们可以将地皮菜放入冰箱中冷藏起来，这样可以大大延长地皮菜的保存时间。

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