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西柚是一种果皮、嫩梢和种子都可入药的水果，具有清热、解渴、润肺化痰等功效 。同时还具有降血压、助消化、消除疲劳和提神醒脑等功效 。西柚富含多种维生素，尤其是维生素C的含量十分丰富，能提高人体的免疫功能和抗病能力 。西柚对心脏有很好的保护作用，具有降低胆固醇、降低血压预防心脑血管疾病及抗衰老的功效 。而且西柚中含有大量的果胶，这是一种可溶性膳食纤维，能促进肠胃蠕动还能吸附体内毒素 。西柚汁可以起到很好的润喉止渴作用 。
1、帮助消化
西柚中含有丰富的维生素C、果胶等营养物质，这些物质可以帮助消化、促进食欲 。另外，西柚中还含有大量的膳食纤维，这对促进肠胃蠕动和保持大便通畅都有很好的作用 。因此，便秘以及肠胃不佳的人群不妨多吃西柚 。当然了，在挑选西柚也要注意新鲜和食用方式得当 。新鲜西柚中含有较多的维生素 P以及类胡萝卜素，这些物质都可以帮助人体抵抗力 。而食用过程中则要注意避免高温、高盐饮食以及吸烟等不良习惯 。
2、降血脂
西柚中含有大量的维生素C,其所含的热量很低，在水果中也是属于比较低的，因此人们常说柚子含有的热量比其他水果都要低很多，是减肥人士的最佳选择 。因此对于一些想减肥但又怕吃多了发胖的人群来说是非常合适的一个水果之一 。它能够降低人体内血栓的形成以及血脂等状况的发生 。而且这还是一种能够预防心血管疾病发生的水果；因此人们常说西柚子能够预防心脑血管疾病 。这种水果含有一种天然的柠檬酸成分能够抑制过氧化酶的活性，这也是人们常说的“天然抗氧化剂”的主要作用原理之一 。因为它能够降低血液中血清总胆固醇含量和甘油三酯水平，而这些物质正是引起心脏病的重要因素 。因此经常吃西柚对心脑血管有很好的保护作用；此外由于还具有预防心脏病的功效；因此人们常说西柚能够预防心脑血管疾病是十分有道理的一些食物原因之一 。
3、预防心脏病
【吃西柚的好处】西柚中的柚皮素和柚皮甙，能使血液呈现弱碱性 。这种酸性物质能帮助人体清除血液中的有害胆固醇，同时降低人体内的胆固醇水平 。西柚皮素能降低血压，提高冠状动脉的弹性与收缩力，从而预防心脏病 。同时，西柚皮甙也能降低人体内胆固醇水平 。由于其脂肪含量较低，而且富含天然纤维，所以患有心脏病和糖尿病的人可以放心食用 。另外，每100克西柚肉所含含蛋白质为2.6克到3.4克之间，脂肪含量低（包括可溶性纤维）约为0.5克到1克之间，对人体健康十分有益 。

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